プレスリリース

お坊さん×パティシエがコラボ!野菜のおやつを手作りしながら「欲」との向き合い方も学べる『おてらの癒やし甘味プログラム』2017年4月17日(月)発売!

お寺カルチャーコミュニティー「フェリシモおてらぶ」のおてらごはんシリーズ第2弾「精進おやつ」

株式会社フェリシモ(神戸市中央区)は、おうちレッスンプログラム「ミニツク」の人気プログラム「おてらごはん」のシリーズ第2弾として、『おてらの癒やし甘味プログラム』を2017年4月17日(月)に発売いたしました。甘いもの好きのお坊さんとプロのパティシエのコラボによる6ヵ月レッスンプログラムです。精進料理をヒントに、野菜を使って作る「精進おやつ」のレシピは全24品。「五感」と「心」を清らかに整える「六根清浄」というお寺の教えをレシピとリンクし、お菓子作りを通じて「欲」と向き合う方法も一緒に学べる通信講座プログラムです。http://feli.jp/s/pr17041901/1/

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=JNVHbHsTECU ]


■モヤモヤした欲に振り回されている方へおすすめ
「甘いものを食べたいけれど、我慢しなくては……」「まだまだ足りない、もっと欲しい!」そんなモヤモヤした「欲」に振り回されている方におすすめのプログラムです。「長いも焼き団子ドーナツ」、「赤ピーマンのサブレ」など、精進料理をヒントにした野菜をたっぷり使ったお菓子を手作りしながら、仏教の教えや「欲」との向き合い方が学べます。

■【ポイント1】お坊さんとパティシエがコラボ
お寺カフェこと「神谷町オープンテラス」の店長として活躍する甘いもの好きのお坊さんと、野菜スウィーツ専門店のパティシエがコラボした生まれたプログラムです。

プログラム監修・お説法 木原 祐健(きはら・ゆうけん)さん
東京・神谷町にある光明寺(こうみょうじ)のお坊さん。お寺カフェこと「神谷町オープンテラス」の店長としても活躍。お寺を訪ねる人に手づくりのお菓子でおもてなしをしています。

レシピ監修 原田 知里(はらだ・ちさと)さん
奈良県・橿原市(かしはらし)の野菜スイーツ専門店「cocoai」のパティシエ。野菜ソムリエ、食育インストラクターの資格を持ち、カロリーや食材のアドバイスも店頭で行っています。

■【ポイント2】「六根清浄」クッキング
六根清浄(ろっこんしょうじょう)とは、人の感覚機能のうち、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の「五感」と、心(意識)を加えた六つを清らかにするという仏教の教えです。『おてらの癒やし甘味プログラム』では、この教えをお菓子のレシピとリンクさせました。たとえば1ヵ月目のポイントは「眼」。色、かたちなど食材の「変化」に目を向けてお菓子作りを楽しみます。2ヵ月目は「耳」で、切る、する、焼くなど食材の「音」に耳を傾けることを学びます。料理の行程のひとつひとつを意識することで、6つの感覚が研ぎ澄ませられます。


■【ポイント3】オリジナルお楽しみグッズ
お寺や仏教に親しめるモチーフのオリジナルクッキー型3種類と、イラストメッセージカード6種類をお届けします。

・オリジナルクッキー型(偶数回月にお届け)
「散華(さんげ)」…法要などでまく花や花びらの形の色紙をイメージ
「心」…手作りするときの大切な気持ちを表すハート型
「法輪(ほうりん)」…人間の迷いや悪を追い払うという法具をイメージ

・イラストメッセージカード(奇数回月にお届け)
「蓮華(れんげ)」「涅槃(ねはん)」「光」「雲」「お坊さん」「法輪」の6種類のお寺イラストを、奇数回月に2種類・10枚ずつお届けします。

■『おてらの癒やし甘味プログラム』6ヵ月のレッスンスケジュール
1ヵ月に4品ずつのおやつレシピとお説法が掲載されたレッスンブック、メッセージカードもしくはクッキー型をお届けします。6ヵ月で24品のレシピが学べます。

・1ヵ月目「眼」
レシピ:ほうれんそうとバナナのマフィン、フライドベジチップス、パプリカとオレンジのクレープシュゼット、長いも焼き団子ドーナツ
お説法のテーマ:「食欲」


・2ヵ月目「耳」
レシピ:いもいもけんぴ、ごまサンドクッキー、ミニどら焼き、赤ピーマンのサブレ
お説法のテーマ:「財欲」


・3ヵ月目「鼻」
レシピ:きゅうりとキウイのゼリー、春菊のパンケーキ豆乳カスタード添え、根菜グラノーラ、スイートポテト
お説法のテーマ:「色欲」


・4ヵ月目「舌」
レシピ:じゃがいものモンブラン、ハニージンジャーレアチーズ、かぼちゃようかん、ゆりねスコーン
お説法のテーマ:「名誉欲」


・5ヵ月目「身」
レシピ:アボカドのムース、小松菜ビスケット、お豆腐ショコラ、キャロットパウンドケーキ
お説法のテーマ:「睡眠欲」


・6ヵ月目「意」
レシピ:かぼちゃの雑穀おはぎ、トマトのブランマンジェ、トマトとオリーブのプレッツェル、スポンジケーキ
お説法のテーマ:「知足」

■プログラムの詳細


【商 品 名】
欲と向かい合う野菜スイーツレッスン おてらの癒やし甘味プログラム [6回予約プログラム]

【お届け方法】
毎月1セットずつ、全6回のお届け

【 価 格 】
月々1,700円(税抜)※8%税込み価格1,836円 × 6ヵ月

【月々のセット内容 】
毎月お届け:レッスンブック1冊(縦約14.5cm、横約21cm)32ページ、
奇数回月にお届け:メッセージカード(縦約5.5cm、横約9cm)20枚セット
偶数回月にお届け:オリジナルクッキー型1個

【発 売 日】 2017年4月17日(月)

【販売サイト】http://feli.jp/s/pr17041901/2/

【お届け開始】2017年5月中旬から順次

【 デジタルカタログ】http://feli.jp/s/pr17041901/3/

■「フェリシモおてらぶ」とは

「フェリシモおてらぶ」は、「お寺文化から心豊かな暮らしのヒントを見つける」をコンセプトに、生活者目線でお寺にふれて、学ぶことができるお寺カルチャーコミュニティーです。株式会社フェリシモのお寺好き社員を中心に2014年に結成しました。これまでに日常生活にお寺文化を楽しく取り入れられる「プチ写仏プログラム」と「おてらの癒やしごはんプログラム」を企画販売しました。また2016年秋に発売した、仏さまの髪型の螺髪(らほつ)をイメージした「らほつニットキャップ」は、お寺文化好きの人々や新しくユニークなものに感度の高い人の間でSNSを中心に話題となりました。「フェリシモおてらぶ」では、お寺文化についての情報も日々ブログやSNSで発信しています。
>>>フェリシモおてらぶ http://feli.jp/s/pr17041901/4/

■自宅でできる、「自分磨き」と「趣味」の習い事講座「ミニツク」

「やってみたかった、あんなことこんなことが楽しく“身につく”」をコンセプトに、さまざまなおうちレッスンプログラムを提案するブランドです。趣味や美容、毎日の習慣、お悩み解決など、おうちで好きなタイミングで始められて、自由なペースで続けられます。ミニツクは気軽にゆる~く楽しみながら自分を少しずつ高める活動「ゆる活」を応援します。 http://www.felissimo.co.jp/program/lesson/

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