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[BIG SMILE COFFEE PROJECT]イベントのお知らせです。
とびきりの雑味のない焙煎コーヒーの、おうちドリップ講座&臨床美術のプチ講座です。(コーヒー豆100gのおみやげ付き)

♪五感に刺激を与えるアートなおうちカフェサロン・ワークショップ♪

【BIG SMILE COFFEE】五感に刺激を与えるアートなおうちカフェサロン・ワークショップ
~ハニープロセス製法のハンドピックコーヒーを使ったドリップ講座とハンドピック実演、臨床美術のプチアート体験会(要予約)~

・日時:2017年8月25日(金)13:00~14:30
15分前より受付開始

・人数:10名(先着)

・場所:神戸朝日ビルディング21F 〒650-0035 神戸市中央区浪花町59番地 

・講師: 8 COFFEE ROAST[ハチ・コーヒーロースト]オーナー焙煎士・黒田吉範さん
     特定非営利活動法人はこべ工房・特定非営利活動法人ICCC コーヒー担当のみなさま
     臨床美術士・木野内美里さん

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<内容>
●黒田吉範さんによる、生産国やハニー精製法、ハンドピックで変わるコーヒー豆と、1杯のコーヒーで応援できる『BIG SMILE COFFEE PROJECT』[ビッグスマイルコーヒープロジェクト]のお話。
●ハンドピックされた希少なハニープロセスの農園限定豆を使ったドリップ講座。
●雑味の原因になってしまう欠点豆を、チャレンジドのみなさまとハンドピック体験。
●臨床美術士 木野内美里さんの指導による、脳がめざめるプチアート体験。

◆受講料:おひとり3000円(今回ご参加いただいた方には、ハニープロセス製法のハンドピックコーヒー豆100g/ 800円相当のおみやげ付き。ご希望のかたはミル挽きいたします)

<参加申し込み>
お名前、参加される人数、電話番号(お土産の豆が粉の方が良い場合はその旨も)をご記入の上、 
ccp_a@felissimo.co.jp
までメールにてご応募ください。
(要事前予約 /参加お申し込み締め切り 8月23日15時まで /メールで折り返しご連絡させていただいて予約完了となります。)
※お知らせいただきました個人情報は、8月25日開催のワークショップのご連絡に利用いたします。

◆お問い合わせ
0120-055-820 (通話料無料)
0570-005-820 (通話料お客さま負担)
(受付時間:月曜~金曜/午前9時00分~午後5時)
※携帯電話など「0120」を利用できない場合は、「0570」で始まる番号をお使いください。
※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。
※「0570」通話料は20秒につき10円(税別)かかります。※PHS・一部のIP電話ではご利用できない場合があります。


 <イベントについて・・・>


兵庫県宝塚市にある『8 COFFEE ROAST[ハチ・コーヒーロースト]』の焙煎士・黒田吉範さんが、
はちみつのようなまろやかな甘みと深いコクが特徴のハニープロセス製法と農園にこだわってセレクトした希少な豆から、チャレンジド(※)のみなさまが焙煎前と焙煎後の2回にわたって欠点豆をハンドピック。
この磨き上げられた希少な豆をぜいたくに使用して、黒田さんが受講者のコーヒーの好みに合わせた淹れ方を教えてくださいます。
レアなコーヒー豆やプロジェクトのお話を聞いたり、チャレンジドのみなさまによるコーヒー豆のハンドピック実演を見た後は、たいへんな集中力が必要なハンドピックに挑戦。
最後は臨床美術士の指導を受けながら、脳の活性化や創造力の開花を目的とした独自のアートプラグラムである臨床美術のプチアート講座も体験していただけます。
社会貢献型コーヒーのお話、希少豆コーヒーの素晴らしい香りと味、指先を使ったハンドピック、臨床美術による視覚的刺激...芸術の秋に向け、フェリシモでしか体験できない五感に刺激を与えるワークショップ。
自宅でアートなカフェサロンの開催を目指して、ぜひお友だちもお誘いあわせの上お越しください。

※『チャレンジド』...障がいを持つ人たちの呼称で「神さまから試練を与えられ、それに挑戦するチャンスを与えられた人たち」という意味があります。

※『BIG SMILE COFFEE PROJECT』[ビッグスマイルコーヒープロジェクト]...
『C.C.P』が『8 COFFEE ROAST』黒田さんに共感して、障がいのある人たちのハンドピックを商品の価値として『BIG SMILE COFFEE』としてブランディング。商品の販売を通じた自立支援の他、顧客とのクラウドファンディングで福祉事業所に焙煎機を購入してコーヒーの焙煎事業で自立できる取組みを進める。
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講師:
●黒田吉範さん
8 COFFEE ROAST[ハチ・コーヒーロースト]オーナー焙煎士
その日の天気や豆の特徴に合わせ、焼き色やはぜる音などを頼りに、豆がいちばんおいしい状態になるよ
うに焙煎。チャレンジドのみなさまとのかかわりの中で、どうしても生豆に混ざって輸入されてしまう欠
点豆のハンドピックが得意だということに気づき、8年前から障がい者事業所の方たちにハンドピックの
依頼することで自立支援に取り組んでいます。
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●ハンドピック実演:特定非営利活動法人はこべ工房、特定非営利活動法人ICCC で焙煎コーヒーを担当されるみなさま
 2か所の事業所でハンドピックを行い、黒田さんの指導のもと、ハンドピックだけでなく焙煎やドリップまでも習得してカフェをオープンしたり、チャリティ試飲会を行うなど、持続的自立に向けて活動している。
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●臨床美術士 木野内美里
京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモにてチョコレートバイヤーとして20年にわたって商品企画を担当、世界中から厳選したチョコレートを日本に紹介する傍ら、臨床美術士として神戸市内そのほか各地で、臨床美術のアートワークショップ活動を行う。8月に障がい者事業所と開発した臨床美術ワークショップキットを発売予定。
>>>/minitsuku/2017/07/21oekaki-workshop.html  

◆『CCP(チャレンジド・クリエイティブ・プロジェクト)』障がいのある人たちが持つスペシャルでピュアな能力や個性を、大切な贈り物みたいにシェアして、他にない商品が生まれます。CCPは、福祉作業所と、クリエイターやメーカー、NPO、プランナーなど、たくさんの人が関わるものづくりを通して、手に取る人をしあわせにして、誰もがボーダーなくつながる未来をつくるプロジェクトです。


※天候や講師の都合により、内容やスケジュ-ルなどに一部変更が発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※実際にドリップを体験していただきますので、エプロンをご持参いただくか、汚れてもよい恰好でお越しください。

◆お問い合わせ
0120-055-820 (通話料無料)
0570-005-820 (通話料お客さま負担)
(受付時間:月曜~金曜/午前9時00分~午後5時)
※携帯電話など「0120」を利用できない場合は、「0570」で始まる番号をお使いください。
※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。
※「0570」通話料は20秒につき10円(税別)かかります。※PHS・一部のIP電話ではご利用できない場合があります。
※夏季休業期間中のお問い合わせについて
お客さま窓口は勝手ながら、8月11日~15日まで休業とさせていただきます。恐れ入りますが、上記の期間のご連絡につきましては、お返事にお日にちがかかる場合がございます。ご了承ください。