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「ミニツク」は、フェリシモのおうちレッスンプログラムブランドです。
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運営者:フェリシモ

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2017.4. 3 もうすぐ発売! 野菜で作る「精進おやつ」プログラムで美味しいヘルシースイーツを!

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「甘いものを食べたいけれど、我慢しなきゃ。」「まだまだ足りない、もっと欲しい!」そんなモヤモヤした「欲」に振り回されていませんか?

甘いもの好きのお坊さんとプロのパティシエが、お菓子作りを通じて欲と向き合う方法をレッスンするプログラムが4月17日に発売予定!

野菜をたっぷりつかった「精進料理」をヒントに、心とからだにやさしい精進おやつを楽しく手作りしてみませんか?


スイーツ好きのお坊さん×パティシエのコラボ

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このプログラムの監修は、甘いものが大好きなお坊さんと、人気パティシエのコラボレーションで誕生!

木原 祐健(きはら ゆうけん)さんは、東京神谷町・光明寺のお坊さん。「お寺カフェ」こと「神谷町オープンテラス」の店長でもあります。

お寺を訪ねる人に手作りのお菓子でおもてなしをしています。

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原田 知里(はらだ ちさと)さんは、奈良県橿原市の野菜スイーツ専門店「cocoai」のパティシエ。野菜ソムリエ、食育インストラクターの資格を持ち、カロリーや食材のアドバイスもされています。


「六根清浄」クッキング

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人間の5つの感覚と1つの「意識」をクリアにする仏教の教えをレシピとリンク。お菓子作りの時間がお寺の学びにつながります。

六根清浄(ろっこんしょうじょう)って?
感じたことや考えたことから迷いにとらわれないよう、自分の五感と心を清らかな状態に保つこと。

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野菜の色を感じてみる、ゴマをする感覚に集中してみる。お料理しているときの何気ない動作に、ちょっと意識を加えるだけで、こころが落ち着き、新しいお菓子作りの感覚を味わえるはずです。

次回の記事 は、レッスンが楽しくなるもうひとつのヒミツ「アレンジやおすそわけ」のアイテムをご紹介します!

欲と向きあう野菜スイーツレッスンの「おてらの癒し甘味プログラム」は4月17日発売です!

お楽しみに!

すべての記事:
発売間近! 野菜で作るヘルシースイーツ「精進おやつ」プログラムが楽しいヒミツって?
手作り精進おやつ「豆腐ショコラ」を作ってみました!

おてらの精進おやつ おてらの癒やし甘味プログラム

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この記事を書いたキュレーターは……
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