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2018.6. 1 新茶でゆる茶しませんか?[ゆる茶プログラム]

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こんにちは、プランナーのこなつです。今日は、お茶の時間を楽しむ「ゆる茶プログラム」を企画する中で知り合いになった、お茶農家さんを訪問したお話をご紹介します。

お茶にも旬があること、ご存知ですか?
♪夏も近づく八十八夜 とは、5月の初旬のこと。
厳しい冬を越えて芽吹いた新芽が、ぐんぐんと伸び始める季節なのです。

20180601_yurutya_1.jpg

旬に摘まれる新芽が、「新茶」
お茶は、収穫したその日に製茶をするため、
摘みたての新茶はもう店頭に並んでいます。

20180601_yurutya_2.jpg

お昼に収穫して、夕方から夜にかけて製茶作業をおこなうので
茶農家さんはこの時期、不眠不休でお茶作りに没頭されているそうです。
(おいしい新茶を、ありがとうございます!)

お近くのお店にも、新茶は並んでいますか?

20180601_yurutya_3.jpg

新茶は香りが命!
他の時期に収穫したお茶とはまったく違います。
ぜひ新茶で、ほっとひといきついてください。

20180601_yurutya_main.jpg

2018年はあたたかかったので、4月末から新茶の刈り取りをおこなって、5月初旬には店頭に並んでいた新茶。例年、6月中旬あたりには売り切れるそうなので、初夏の恵みを味わってみてはいかがでしょうか?

茶葉の種類、入れ方、お湯の温度、相性のいい食べ物など、お茶が何倍もおいしくなる知識を学べる「ゆる茶プログラム」で、素敵なお茶の時間を楽しみましょう!


20180529114358.jpg

「ゆる茶プログラム」


ゆる茶プログラムを見る

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